HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Cevizli kale kavurması
Giriş: 28 Temmuz 2021, Çarşamba 10:45
Güncelleme: 28 Temmuz 2021, Çarşamba 10:45

Servis: 2 kişilik

Hazırlama & pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 250 gr kale
  • 1 avuç dolusu ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı ceviz yağı
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı divle obruk, eski kaşar, parmesan veya tulum gibi aromalı her hangi bir peynir

Yapılışı:

*Kaleleri bol suda yıkayıp kabaca doğrayın. Ceviz içini tavada kavurup kenara alın.

*Ceviz yağı ve sarımsakları tavaya alın ve ocağı orta ateşe ayarlayın, sarımsaklar yağa aromasını bırakınca doğranmış kale ve sıcak suyu ekleyip tavanın kapağı kapalı olarak açık ateşte 5 dakika pişirin. Kale kavurması sıcakken üzerine kavrulmuş ceviz ve peynirleri serpiştirin, Karabiber ve ihtiyaç duyarsanız az miktarla tuz serperek ılık olarak tüketin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar