HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Balıklı makarna salatası...
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 17:24
Güncelleme: 04 Şubat 2015, Çarşamba 17:49

Malzemeler:

70 gr. makarna

70 gr. mezgit filetosu

50 gr. kırmızı California biberi

50 gr. kabak

50 gr. domates

2 çay kaşığı sızma zeytinyağı

Taze kekik

Tuz

Yapılışı:

Makarnayı bol tuzlu suda al dente şeklinde haşlayıp süzün. Kabak ve biberi jülyen doğrayıp ızgarada kızartın. Mezgit filetosunu buharda pişirdikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesi yarım ay şeklinde dilimleyin. Diğer tarafta sebzeleri ve balığı derin bir kaba alıp tuz ve zeytinyağıyla tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sebze ve balık karışımına ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra balıklı makarna salatasını servis tabağına alın. Üzerine taze kekik serptikten sonra bekletmeden ılık olarak servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar
misafir 26 Haziran 2012, Salı

salata diyorsunuz da içine limon, veya sirke eklenmesi unutulmuş.