Yulaflı cevizli tarçınlı kurabiye

Müjgan Yurtseven'den lezzetli bir klasik...

Yulaflı cevizli tarçınlı kurabiye
Uzun yıllardan beri tarif defterimde yer alan lezzetlerden biri olan cevizli tarçınlı kurabiyeleri, elimdeki yulaf ununu değerlendirmek, hem de yulaf unuyla nasıl olur diye merak ederek hazırladım. İlk ısırıkta  damakta bıraktığı tadı çok beğendik ve eski tariften yeni bir lezzet ortaya çıkmış oldu.
 
Kıyır kıyır lezzetiyle yerken ağızda dağılan kurabiyeleri çay veya kahve eşlikçisi olarak deneyin derim.
 
Servis:
30 adet
 
Hazırlama süresi:
30 dakika
 
Pişirme süresi:
15-17 dakika 
 
Malzemeler:
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı yulaf unu
  • 2 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 250 gr tereyağı, oda ısısında 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
 
Üzerine:
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
 
 
 
Yapılışı:
1) Ceviz içini rondodan geçirin.
 
2) Yulaf unu, beyaz un ve tarçını birlikte eleyerek kenarda bekletin.
 
3) Tereyağı ve pudra şekerini karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar el çırpıcısı ile karıştırın.
 
4) Unları yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak). Cevizleri de ilave edip yoğurarak kabuklu ceviz boyutunda yuvarlaklar hazırlayın (hamurun yarısına kerebiç kalıbıyla şekil verdim, istediğiniz kalıplarla veya yuvarlayarak hazırlayabilirsiniz). 
 
5) Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 5 dakika önceden 175 derece ısıya ayarlanmış fırında yaklaşık 15-17 dakika üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
 
6) Pudra şekeri ve tarçını küçük bir tabakta harmanlayın, kurabiyeler sıcakken bu karışıma bulayarak ılındıktan sonra servis edin.
 
 
Afiyetle sevgiyle kalın…

Facebook Yorumları
Yorumlar
2
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 3538

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5893

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön