Malzemeler: Kek için
5 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
4 kahve fincanı un
Vanilya
Krema için
yarım kg. süt
1 su bardağı tozşeker
60 gr. margarin
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta
Yapılışı:
Çam ağacı şeklindeki pasta kalıbını yağlayın. (Kalıbınız yoksa keki dikdörtgen kalıpta pişirip çam ağacı şeklinde kesebilirsiniz.) Yumurta ve tozşekeri mikserle koyu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sırasıyla ve yavaşça içine un ve vanilyayı ilave edin. Karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dk. üzeri koyu pembe olana kadar pişirin. Krema için bir tencerede margarin hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp margarini ilave ederek karıştırın. Kapağını kapatarak soğumaya bırakın. Keki fırından aldıktan sonra kalıptan çıkartarak tel üzerinde soğutun. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keserek arasına hazırladığınız kremayı sürün. Pastanın üzerini yeşil şeker hamuruyla kaplayın. (Şeker hamurunu pasta malzemeleri satan yerlerden alabilirsiniz. Beyaz renkte satılan şeker hamurunun içine gıda boyası ekleyerek istediğiniz rengi elde edebilirsiniz.) Pastanın üzerini istediğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz.
çok güzel görünüyor günün anlam ve önemine yakışacak en güzel pasta.