Malzemeler:


Hamuru için:


250 gr. kepekli un


120 gr. light margarin


2-3 çorba kaşığı buzlu su


Tuz


Harcı için:


5 adet kabak


1 demet dereotu


1/4 demet taze nane


Yarım demet maydanoz


Yarım demet taze soğan


150 gr. tuzsuz lor peyniri


2 adet yumurta


1 çorba kaşığı kepekli un


200 gr. mısır


Tuz


Karabiber


Kırmızıbiber


Üzeri için:


100 gr. rendelenmiş taze kaşar peyniri


10 gr. çörek


Yapılışı:


Un, yağ ve tuzu karıştırın. 2-3 çorba kaşığı buzlu su ilave edip hamuru yoğurun. Merdane yardımıyla açıp kalıba yerleştirin. Hamurun üzerine ağırlık yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk. pişirin. Kabakları rendeleyip suyunu sıkın. Çok ince doğranmış maydanoz, taze soğan, dereotu ve naneyi ilave edin. İçine 2 adet yumurta ve kepekli un ekleyin. Lor peyniri ve mısırları ilave edin. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ekleyip karıştırın. Pişen hamurun içine bu karışımı yerleştirip 30 dk. daha pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplayın. Çörek otu serpip tekrar 10 dk. fırında kaşar peynirinin erimesi için bekletin ve servis yapın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.