Malzemeler:

  • 1 kg. taze kuşkonmaz
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayonez için malzemeler:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Biraz tuz
  • Yarım limon suyu
  • 0.33 lt. su
  • 1 kap sıvıyağ (Riviera ve ayçiçeği karışımı)

Yapılışı:


Kuşkonmazları ayıklayın ve tuzlu suda haşlayın. Sonra alıp üzerlerine zeytinyağını ekleyin. Mayonez için yumurta sarısını tuz ve limon suyu ile çırpın. İyice karışsın. Çırpmaya devam ederken, kaynak suyunu da ilave edin. El mikseri ile çırparken, riviera ve ayçiçeği yağı karışımını önce damla damla, sonra ip gibi incecik içine katın. Sürekli çırpın ki yağı yesin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.