Malzemeler:


Hamur için:

500 gr. pizza unu


15 gr. yaş maya


300 gr. su


Tuz



İç malzemeler için:

350 gr. porcini mantarı


2 adet pırasa


4 adet domates


1 diş sarımsak


Parmesan peyniri


Sızma zeytinyağı


Tuz


Tane karabiber



Yapılışı:


Domateslerin kabuğunu soyup küp kesin. Kabın içine un, maya ve tuz ekleyin. Hamuru yoğururken suyu azar azar ekleyin ve elastik olana kadar yoğurun. Üzerini bez ile örtüp 2 saat dinlendirin. Mantarların şapka kısımlarını ve pırasayı halka şeklinde doğrayın. Tavada mantarı ve pırasayı kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile soteleyin. Hamuru 4’e bölüp pizza tabanı çıkartın ve üzerlerine sebzeli karışımı yayıp zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk. pişirin. Üzerine domates ve parmesan peyniri dilimlerini yerleştirin. Zeytinyağı gezdirip servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.