Beyaz ve pembe kremalı profiterol

Şu topları için 250 gr. un 250 ml. su 200 gr. tereyağı 6 adet yumurta Tuz İç dolgu ve glazür için 350 gr. şeker hamuru 2 paket toz krem şanti 1,5 su bardağı süt Kırmızı gıda boyası Kiraz şekerlemesi Nasıl yapıyoruz? Şu topları için 250 ml. suyu tereyağı ve bir tutam tuz ile birlikte kaynatın.

Beyaz ve pembe kremalı profiterol

Nelere ihtiyacımız var?
Şu topları için 250 gr. un
250 ml. su
200 gr. tereyağı
6 adet yumurta
Tuz
İç dolgu ve glazür için 350 gr. şeker hamuru
2 paket toz krem şanti
1,5 su bardağı süt
Kırmızı gıda boyası
Kiraz şekerlemesi

Nasıl yapıyoruz?
Şu topları için 250 ml. suyu tereyağı ve bir tutam tuz ile birlikte kaynatın. Tencereye 250 gr. unu ilave edip silikon kaşık ile karıştırıp pişirin. Soğuduktan sonra karışımın içine yumurtaları ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız şu hamuru karışımını çiçek duy takılı krema sıkma torbasına doldurup yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklar bırakarak sıkın. Bu şekilde 24 adet şu topu hazırlayın. Şu toplarını önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dk. pişirin. Hazırladığınız şu toplarının piştiğini kontrol edip fırından çıkartın. İç dolgu için çırpılmış krem şantiyi krema sıkma torbasına aktarın. Krema sıkma torbasındaki çırpılmış krem şantiyle şu toplarının içlerini doldurun. Glazür için 250 gr. şeker hamurunu benmari usulü eritin. Profiterollerin üzerine fırçayla glazürü sürdükten sonra kiraz şekerlemelerini 12 adet profiterolün üzerine dizin. Kalan şeker hamurunu da eritip bir tutam gıda boyası ile karıştırarak renkli glazürü hazırlayın. Süslemediğiniz 12 adet profiterolün üzerini de ince duy taktığınız krema sıkma torbasındaki renkli glazür ile süsleyin. Tüm profiterolleri büyük bir servis tabağına alıp servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1721

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5069

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2218

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8115

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3265

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön