Kestane şekerli ve kestane marmelatlı şu topları

Şu topları için 125 gr. un 60 gr. tereyağı 3 adet yumurta Tuz 250 ml. su İç dolgu ve süsleme için 600 gr. çırpılmış krem şanti 100 gr. kestane marmelatı 8 adet savoiardi bisküvisi Kestane şekeri Nasıl yapıyoruz? (İtalyanlar'ın bignè olarak da adlandırdığı bu yuvarlak hamur, şu topları olarak isimlendirilir.

Kestane şekerli ve kestane marmelatlı şu topları

Nelere ihtiyacımız var?
Şu topları için 125 gr. un
60 gr. tereyağı
3 adet yumurta
Tuz
250 ml. su
İç dolgu ve süsleme için 600 gr. çırpılmış krem şanti
100 gr. kestane marmelatı
8 adet savoiardi bisküvisi
Kestane şekeri

Nasıl yapıyoruz?
(İtalyanlar’ın bignè olarak da adlandırdığı bu yuvarlak hamur, şu topları olarak isimlendirilir.) Şu hamuru için 250 ml. suyu tereyağı ve bir tutam tuz ile kaynatın. Tencereye unu ilave edip silikon kaşık ile karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra içine yumurtaları ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Çiçek duy takılı krema sıkma torbasına doldurun ve yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklar bırakarak 24 adet şu topu olacak şekilde karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dk. pişirin. Şu hamurlarının piştiğini kontrol edip fırından çıkartın. İç dolgu ve süsleme için 400 gr. çırpılmış krem şanti ile kestane marmelatını çırpın ve şu toplarının içlerini doldurun. Çukur servis kabına savoiardi bisküvilerini dizip şu hamurları ile piramit şekli verin. Kalan 200 gr. krem şanti ile piramidi süsleyip kestane şekerlerini yerleştirin. Servis yapana kadar buzdolabında bekletin.  

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1681

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5042

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2217

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8100

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3241

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön