HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Buzlu meyve püresi
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 15:12
Güncelleme: 12 Kasım 2015, Perşembe 11:58

Nelere ihtiyacımız var?

300 gr. orman meyvesi

100 gr. şeftali

100 gr. ananas

Toz şeker

Buz

Nasıl yapıyoruz?

Orman meyvelerini suda beklettikten sonra sularından tamamen arındırmak için süzgeçte bekletin. Daha sonra parçalara ayırın. Şeftalilerin ve ananasın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız ve parçalara ayırdığınız meyveleri ayrı kaplara alıp buzlukta 1 saat bekletin. Sertleşip yüzeyi kristalleşen meyveleri buzluktan çıkartıp yarım çorba kaşığı tozşeker ile blender’da ayrı ayrı 1 dk.dan az bir süre çekin. (Meyvelerin püre olmamasına dikkat edin. Blender’da çekmek istemezseniz çatalla ya da patates ezeceği ile ezebilirsiniz.) 100 gr. buz küpünü blender’ın parçalama aparatını takarak parçalara ayırın. Hazırladığınız meyve pürelerini parçaladığınız buz ile karıştırın. Ayrı kaplara aldığınız karışımları buzlukta 10 dk. bekletin. Dondurma kaşığı ile şekillendirip granita’ları küp şeklinde kesilmiş taze meyveler ile servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar