Balkabaklı-Naneli semizotu salatası
Malzemeler
- 1kg semizotu ayıklanmış yıkanmış
- 200 gr balkabağı ayıklanmış ince şerit doğranmış
- ¼ bağ taze nane ayıklanmış, yıkanmış
- 12 adet kiraz domates
- 2 adet taze soğan ayıklanıp yıkanmış
Yapılışı
Semiz otunu, naneyi iyice süzün, bir kapta toplayın, tuz ve biber ile tatlandırın, sosla marine edip tabağa koyun, üzerine balkabağını, ince doğradığınız soğanı ikiye böldüğünüz domatesleri serpiştirin ve servis edin.
Portakallı nar ekşisi sosu
1 lt Sos için…
Malzemeler
- 150gr portakal suyu
- 250gr nar ekşisi
- 170gr zeytinyağı
- 280gr krema
- 100gr su
- 20gr sarımsak soyulmuş
- 15gr tuz
- 8gr değirmen karabiber
Yapılışı
Tüm malzemeleri bir mikserde çırpıp sos yapın, dolapta muhafaza edin.
Facebook Yorumları