HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Sarımsaklı jülyen sebzeler
Giriş: 08 Ağustos 2011, Pazartesi 15:42
Güncelleme: 27 Şubat 2015, Cuma 14:49

Malzemeler:

350 gr. ayıklanmış jülyen sebzeler (havuç, turuncu California biberi ve rezene)

80 gr. tereyağı

3 adet ançüez fileto

3 diş sarımsak

Maydanoz

Yapılışı:

Havuç, turuncu California biberi ve rezeneyi yıkayıp ayıklayın. Tüm sebzeleri jülyen kesin. Tereyağını tavada eritirken yağın yanmamasına dikkat edin. Erittiğiniz tereyağı ile 3 diş sarımsak, derisi çıkartılmış ve doğranmış 3 adet ançüez filetoyu tavada soteleyin. Aynı tavaya sebzeleri de ekleyip birkaç dk. çevirin. İnce doğranmış maydanoz ile tatlandırıp sebzeleri kendi harcı ile servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar