Özbek pilavı

Geleneksel ve farklı bir lezzet denemeye ne dersiniz?

Özbek pilavı

Malzemeler: (6 kişilik)

  • 2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 800 gr. kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kg. havuç
  • 2 baş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Bir tutam karabiber
  • 3 su bardağı pirinç
  • Tuz

 

Yapılışı

Eti zeytinyağında kavurup suyunu çektirerek pişirin. Gelişigüzel doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Havuçları ince şerit kesip ilave edin ve sotelemeye devam edin. 2 baş sarımsağı temizleyip hafifçe soyduktan sonra sarımsakları bütün olarak tencere yerleştirin. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Pirinci ilave edip pirincin üzerini 1-2 cm. geçecek şekilde kaynar su aktarın. Yüksek ateşte suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. 10 dk. sonra servis yapabilirsiniz. Yemeğin atmosfer ve müzikle bir bütün olması gerektiğini söyleyen Serdar Gülgün, yemekleriyle uyum içinde olan özel bir sofra hazırladı.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön