Dana rosto ve radicchio

Dana rosto ve radicchio nasıl pişirilir?

Dana rosto ve radicchio

Malzemeler:
1,6 kg. dana rosto
500 gr. acısız radicchio
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kereviz
Adaçayı
Biberiye
Defneyaprağı
Sarımsak
Tereyağı
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

 Rostoyu ısıya dayanıklı bir kabın içine yerleştirin. Küçük küp doğradığınız havucu, 1 adet soğanı ve kerevizi bir tutam tuz, karabiber, zeytinyağı, 1 dal biberiye, 1 yaprak adaçayı, 2 adet defneyaprağı ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 70 dk. pişirin. Rostoyu piştikten sonra fırından çıkartıp harcı ile beraber bekletin. Tavada 3 diş sarımsak, zeytinyağı ve yarım çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Kalan soğanı ve radicchio’yu ayıkladıktan sonra ince doğrayın. Piştikten sonra sarımsakları içinden alıp rostonun harcı ile birleştirip ocakta ısıtın. Yoğun bir kıvam olmamasına dikkat edin. Rostoyu dilimledikten sonra hazırladığınız harç ile servis yapın.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön