HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Ançüezli ıspanak ve hindiba salatası
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 13:22
Güncelleme: 27 Şubat 2015, Cuma 14:22

Malzemeler:

200 gr. Karnabahar

200 gr. Hindiba

100 gr. taze ıspanak

20 gr. dolmalık fıstık

4 adet ançüez

3 dilim bayat tost ekmeği

Tereyağı

Sızma zeytinyağı

Beyaz sirke

Hardal

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Fırında dolmalık fıstığı kavurun. Bayat fakat sert olmayan tost ekmeğini küp kesin. Tereyağı ve zeytinyağı ile ekmeği kızartın. Hindiba ve ıspanağı yıkadıktan sonra küçük parçalara kesip karnabaharla salata kasesinde karıştırın. İçine dolmalık fıstık, ançüez ve küp kesilmiş ekmekleri ekleyin. 1 çorba kaşığı hardal, bir tutam tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı beyaz sirke ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırarak vinaigrette sos hazırlayın. Salatayı vinaigrette sosu ile tatlandırıp servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar