Hardal soslu domuz pirzolası

Hardal soslu domuz pirzolası tarifi...

Hardal soslu domuz pirzolası

Malzemeler:
800 gr. domuz pirzolası
30 gr. margarin
Et suyu
150 gr. soğan
1 çay kaşığı hardal
200 gr. Krema
10 gr. Un
Yeteri kadar kimyon


Yapılışı:

"Viyana Üsülü" Schweinerbraten in Senfsose etleri tuz, karabiber, kimyon ile iyice baharatlayın. Fırın tepsisini yağlayın ve pirzolaları dizin. Fırın 180 derece ve tepsinin üzeri kapaklı veya alüminyum folyo ile örtülü olmalıdır. Pirzolalar fırında pişerken, tepside oluşan kendi et suyunu bir kaşık yardımı ile sık sık üzerinde gezdirin. Etler pişince tepsideki suyu sos için başka bir kaba alın.

 

Etleri sıcakta tutun. Etlerin pişme suyuna et suyu ilave edin, iri doğranmış soğanları da katarak helmeleşinceye kadar kaynatın. Pişmemişse et suyu ilave edin. Soğanlar yumuşayınca içine kremayı hardalı ve unu ilave ederek bir taşım daha kaynatın. Un, sosa gereken kıvamı verir. Sosu sıcakta bekleyen etin üzerine dökerek servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön