Emense...

Lezzetli bir tat işte size emense...

Emense...

Malzemeler

  • 600 gr. bonfile
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/8 Lt. beyaz şarap
  • 0,2 Lt. krema bir kutu krema
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı
Bonfileyi küçük parmak inceliğinde parçalara bölünüz. Sıvı yağı kızdırıp bonfilelerin her tarafı pembeleşinceye kadar kavurunuz. Kavrulmuş eti tavadan ayrı bir yere alınız bu sefer aynı yağ içinde ince ince kıyılmış soğanı, yaprak halinde doğranmış mantarları kavurunuz. Şarabı ilave ettikten sonra kısık ateşte kremayı tuz ve karabiberini de koyunuz. Hafifçe kaynamaya başlayınca tereyağını ilave ettikten sonra elekten geçirerek unu da katınız koyu kıvamda bir sos elde edilmiş olur. Buna kenara ayırdığımız etleri katarak bir taşım pişiriniz ve sıcak servis ediniz.

Not: Emense tekrar ısıtılınca hoş bir görüntü olmayacaktır. O yüzden pişirdiğiniz gün tükenmenizi tavsiye ederiz.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön