Emense...

Lezzetli bir tat işte size emense...

Emense...

Malzemeler

  • 600 gr. bonfile
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/8 Lt. beyaz şarap
  • 0,2 Lt. krema bir kutu krema
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı
Bonfileyi küçük parmak inceliğinde parçalara bölünüz. Sıvı yağı kızdırıp bonfilelerin her tarafı pembeleşinceye kadar kavurunuz. Kavrulmuş eti tavadan ayrı bir yere alınız bu sefer aynı yağ içinde ince ince kıyılmış soğanı, yaprak halinde doğranmış mantarları kavurunuz. Şarabı ilave ettikten sonra kısık ateşte kremayı tuz ve karabiberini de koyunuz. Hafifçe kaynamaya başlayınca tereyağını ilave ettikten sonra elekten geçirerek unu da katınız koyu kıvamda bir sos elde edilmiş olur. Buna kenara ayırdığımız etleri katarak bir taşım pişiriniz ve sıcak servis ediniz.

Not: Emense tekrar ısıtılınca hoş bir görüntü olmayacaktır. O yüzden pişirdiğiniz gün tükenmenizi tavsiye ederiz.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön