Malzemeler:


1 yemek kaşığı limon suyu


2 yemek kaşığı zeytinyağı


Yarım paket karışık Akdeniz yeşillikleri


1/2 patlıcan


50 gr. kıyma


1 adet haşlanmış yumurta


20 gr. ince dilimlenmiş parmesan


tuz


karabiber


Yapılışı:


Kıymayı köfte yapar gibi yoğurup, misket büyüklüğündeki toplar halinde yuvarlayın; unlayarak kızartın. Patlıcanlarını soyup, parmak kalınlığında doğrayın ve ızgara yapın. Yeşillikleri, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın, üzerine patlıcanları ve köfteleri dizin. Kenarlarını kiraz domates ve yumurtayla süsleyip, üzerine dilim parmesanları ilave edin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.