Peynirli pişi tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Hazırlanışı: Bir kapta elekten geçirdiğiniz unun üzerine maya ve tuzu ekleyin. Karışıma suyu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak hale gelen hamuru dinlenmesi için 30 dakika üzerini kapatarak bekletin. Daha sonra merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açıp içine peynirli maydanozlu harcınızı koyup yarım daire şeklinde katlayıp kapatın. Kızgın yağda kızartın. Servis etmeden fazla yağını çekmesi için bir peçetenin üzerinde bekletmeyi unutmayın.