Malzemeler:
Yapılışı:
İnce bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatıp bekleyin. Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı yoğurma kabına alarak suyu çekip yumuşayan bulgurları da ekleyin. Son olarak baharat ve tuzu katıp güzelce yoğurun. Yoğurma aşamasında elinizi suya batırarak köftenin daha kolay kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Hazır olan köfteden küçük toplar oluşturarak serçe parmağınızı ile ortasına batırın. Şekillendirme aşamasında da elinizi su ıslatabilirsiniz. Kaynamakta olan suya tuz koyarak köfteleri içine bırakın. Köfteler yüzeye çıktığında pişmiş demektir. Kevgir yardımı ile köfteleri ezmeden sudan alarak servis tabağına koyun. Rendelenmiş domatese iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurun. İnce dilimlenmiş sarımsağı, tuz ve dilediğiniz baharatları da ilave edin ve domates suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra bir demek kıyılmış maydanozu sosa ilave edin ve köftelerin üzerine dökerek köfteleri ezmeden karıştırın.
güzel sunum güzel anlatım çok teşekküler
güzelll beğendim
oh çok güzel olmuş arkadaşım
bol şanslar
elerine sağlık canım muhteşem görünüyor
yeliz teyzecim çok güzel olmuş beğendim
güzelmiş yeliz teyze
güzel görünüyor
bol şans
başarılı bir sunum
çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir
güzel lezeet daha önce tadmıştım
bol şans
eline sağlık görüntü güzel
mükemmel görünüyor
harika
görüntü süper
nefis görünüyor
çok güzell
çok güzel bir lezzet
başarılı
ellerine sağlık arkadaşım
ellerine sağlık canım arkadaşım güzel görünüyor
ooo mis olmuş
eline sağlık
bolşanslar arkadaşım
ellerinize sağlik ayşe cansiz
ellerin dert görmesin çok güzel yapmışşın yelizciğim
güzel anlatımlı lezzetli bir tarif.teşekkürler
bulguru ve bulgurlu yemekleri çok severim ellerinize sağlık yeliz hanım......
bulgur köftesinden ilk evlendiğimiz yıllarda bende çok yapardım epeydir yapmıyorum deniyeceğim akşam
severim bulgur köftesini
muhteşem görünüyor
bayıldım süper olmuş canım
eline sağlık arkadaşım
çok güzelmiş
yeliz başarılar bol şanslar güzel tarifin içinde tebrikler
enfes görünüyor eline sağlık
güzell
elinize sağlık yeliz hanım
harika olmuş çok güzel bir lezzet
ellerine sağlık yeliz çok şık görünüyor
çok güzel görünüyor
ellerine sağlık nefis duruyor
ellerinize sağlık yeliz
malatya yöresinin enfes tariflerinden biri
çok güzel bir tarif ellerinize sağlık
harika görünüyor çok güzel