Kuru Malzemeler

• 5 su bardağı (425 gr.) yulaf ezmesi
• 1+1/4 su bardağı (200 gr.) fındık (kavrulmuş, tuzsuz)
• 1/2 su bardağı (35 gr.) hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı tuz
• 40 gr. sütlü çikolata
• 80 gr. bitter çikolata

Islak Malzemeler

• 1/2 su bardağı (225 gr.) bal
• 1/3 su bardağı (125 gr.) meyve (ananas, şeftali ve armut) püresi, kavanozda satılan şekersiz ve katkısız meyve pürelerinden kullanabilirsiniz
• 2 çorba kaşığı kanola (veya ayçiçek) yağı

Yapılışı

Fırınınızı 150 oC’de ısıtın. Tepsiye parşömen kağıdı serin. Fındıkları doğrayıp yulaf ezmesi, hindistan cevizi ve tuzla büyük bir kapta harmanlayın. Orta boy bir tencerede ıslak malzemeleri ısıtıp iyice karıştırın ve kuru malzemelerin olduğu kaba boşaltın. Tekrar harmanladıktan sonra karışımı tepsiye yayıp fırına verin. Her 10 dakikada bir malzemeleri karıştırarak 30 dakika kadar pişirin; oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ara sıra karıştırmaya devam edin. Soğudukça kıtır kıtır olacaktır. Tamamen soğuduktan sonra parça çikolataları ekleyip hava geçirmeyen kaplara aktarın ve buzdolabında saklayın. Soğuk sütle servis yapın.