Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates, yıkanıp soyulmuş
- 4 yemek kaşığı şekersiz krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 gr tuz
- 2 gr toz karabiber
- 8 dal taze roka ayıklanmış yıkanmış
Yapılışı:
Patatesleri iri doğrayın bir kapta üzerini geçecek kadar su koyup az tuz atarak haşlayın, yumuşayınca suyunu süzün, bir tel yardımıyla ezip çırpın, tereyağını ve kremayı ekleyin tuzu biberle tatlandırıp kenara alın.
Tarif: Martı İstanbul Hotel - Brass Restoran
Facebook Yorumları