Neye ihtiyacımız var?
200 gr. milföy hamuru
16 adet ayıklanmış karides
2 adet portakal
zerdeçal
tozşeker
sızma zeytinyağı
tereyağı
tuz
Nasıl yapıyoruz?
Yaklaşık 10 cm. çapındaki 4 fırın kabını yağlayın. Milföy hamurundan bir kenarı 12 cm. uzunluğunda kareler kesin, porsiyon başına üçer adedini üstüste dizip fırın kaplarına yerleştirin. 180 derece sıcaklıktaki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Karidesleri bir kaşık zeytinyağı, tuz ve bir çay kaşığı zerdeçal ilavesiyle tavada soteleyin. Portakalları dilimleyin; her dilimi dörde bölüp üzerlerine 1 kaşık tozşeker serperek birkaç dakika karamelize edin. Hazırladığınız bu sosu karideslerle karıştırın. Milföy sepetlerini fırından çıkarıp soğuttuktan sonra soslu karidesleri içlerine paylaştırın, portakal kabuklarıyla süsleyip servis edin.
Facebook Yorumları