Erikli rustik tart

Fırını 170˚C’ye ayarlayın, tepsinizi yağlayıp unlayın. Eriklerin çekirdeklerini çıkartın ve 6 eşit dilime bölün.

Erikli rustik tart

Nelere ihtiyacımız var?
Tart hamuru için:
2 paket tereyağından biraz eksik tereyağı (soğutulmuş)
1 su bardağı soğuk su
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı baklavalık ince un
1 çay kaşığı tuz

 

Meyve kısmı için:
6 adet erik
1 çay bardağı tozşeker
2 kesme şeker kadar zencefil
1 adet yumurta akı

 

Nasıl yapıyoruz?

Unları tuzla birlikte eleyip homojen bir karışım elde edin. Elinizin ısısıyla yağı eritmeden un karışımına hemen yedirin. Hamurunuz minik topaklar halini alacak. Soğuk suyu ekleyerek hamurunuzu 1 dk. boyunca yoğurun, streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Fırını 170˚C’ye ayarlayın, tepsinizi yağlayıp unlayın. Eriklerin çekirdeklerini çıkartın ve 6 eşit dilime bölün. Zencefil ile tozşekeri mutfak robotundan geçirip eriklerin üzerine dökün ve karıştırın. Hamurunuzu buzdolabından çıkarın, hafifçe un serptiğiniz tezgahta merdane ile 1 cm. inceliğinde daire şeklinde açın ve unlanmış tepsinize yerleştirin. Kenarlarından 6-10 cm. ’lik boşluk bırakarak meyve karışımını ortasına dizin, kenarlarını meyvelerin üzerine doğru katlayın. Üzerine yumurta akını sürün, bir tutam tozşeker serpin ve üzeri altın sarısı rengini alana kadar, 45 dk. pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön