HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Köz patlıcanlı kolay pizza
Giriş: 13 Ağustos 2015, Perşembe 11:16
Güncelleme: 13 Ağustos 2015, Perşembe 12:00

Malzemeler:

Hamur için:

250 gr un

135 ml su

5 gr tuz

10 gr yaş maya

10 ml zeytinyağı

Domates sos:

150 gr domates

2 diş sarımsak

10 gr domates salça

2 3 dal taze kekik

tuz, karabiber

zeytinyağı

Üzeri için malzeme:

2 adet közlenmiş patlıcan

1 adet kırmızı, sarı biber

200 gr dana bonfile

yeşil zeytin, mısır, mozarella peynir

roka

Yapılışı:

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hamuru dinlendirmeye bırakın ve 1 saat öncesinden fırında közlediğiniz patlıcanları soymaya başlayın. Bonfile dilimlerini istediğiniz büyüklükte doğrayarak tavada kızartın. Domates sosundaki malzemelerin hepsini rondodan geçirin. Dinlenmiş hamuru istediğiniz büyüklükte açtıktan sonra domates sosunu üzerine yayın. Bolca rendelenmiş mozarella peynirini sosun üzerine yaydıktan sonra közlenmiş patlıcanları, kızarttığınız etleri ve geri kalan tüm malzemeleri hamurunuzun üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Tarif: Gizem Gamgam

Paylaş:
brush-purple Yorumlar