Kavurmalı hafif börek…

Dr. Ayça kaya’dan kavurmalı hafif börek…

Kavurmalı hafif börek…

Malzemeler:

  • 2 tane yufka,
  • 250 gr kuşbaşı et (çok ince kıyım),
  • 2 adet soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kabak,
  • 1 tutam soya filizi,
  • Karabiber,
  • 1 adet yumurta,
  • Çörekotu

 

Yapılışı:

Çok az zeytinyağı ve etler tencereye koyuluyor ve yavaş yavaş, iyice yumuşayıncaya kadar kavuruluyor. Etler yumuşadıktan sonra küp küp doğranılan soğanı da ekliyor ve bu kez ikisi bir kavruluyor. Etlerin hizasına kadar su ekleyip tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılıyor. En son içini çıkarılmış kabakları jüljen doğrayıp tencereye atıyor, birkaç kez karıştırıyor, soya filizi, karabiber ve tuzu da ekleyip eti dinlenmeye bırakıyoruz.

Pişirilen eti yufkanın içine koyup yerleştirip rulo olacak şekilde tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürülüyor. 200 derece fırında 15 dk pişiriliyor.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön