HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Avokadolu humus
Giriş: 03 Ekim 2019, Perşembe 12:00
Güncelleme: 27 Ekim 2021, Çarşamba 09:31

Dondurucuda haşlanmış nohutlarınız varsa 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzeti deneyin derim.

Servis: 8 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakika

Malzemeler:

  • 1 adet büyük boy olgun avokado
  • 250 gr haşlanmış nohut (haşlandıktan sonraki ölçü)
  • 6 çorba kaşığı tahin
  • 1 adet taze sıkılmış limonun suyu
  • 4 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzerini süslemek için:

  • 6-7 adet haşlanmış nohut, kabukları soyulmuş
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Taze nane yaprakları

Yapılışı:

  • Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkardıktan sonra kaşıkla oyarak blendıra alın.
  • Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz ve zeytinyağını ilave ederek malzemeler tamamen ezilip homojen bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.
  • Hazırladığınız karışımı servis kasesine aktarın.
  • Tatlı kaşığının tersiyle fotoğraftaki gibi kenarlarından ortaya doğru oyuk açın. Oyuklara kabuğu soyulmuş nohutları serpin. Pul biber, zeytinyağı ve nane ile süsleyin.
  • Kızarmış kıtır ekmeklerle servis yapın.
  • Servisten bir gün önce hazırlayıp buzdolabında kapağı sıkıca kapatılmış cam kavanozda saklayabilirsiniz.

Afiyetle sevgiyle kalın…

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!
Paylaş:
brush-purple Yorumlar