Hazırlama, pişirme süresi: 20 dakika


Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet piliç but
  • 3-4 adet köy biberi veya sivri biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 sap taze soğan
  • 5-6 adet sarımsak
  • 15 adet çeri domates
  • 5-6 sap taze kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz




Yapılışı:

  • Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp ocağı açık ateşe ayarlayın. Zeytinyağı ısınınca yıkanıp kurulanmış piliç butlarını ilave ederek kızarana kadar pişirin.

  • Butlar pişerken bu arada sebzeleri yıkayıp fotoğraftaki gibi doğrayın.

  • Piliç butlarını kenara alıp piliçlerin tavaya bıraktığı yağda biberleri soteleyin, taze soğan, sarımsak ve domatesleri ilave edip açık ateşte 3-4 dakika daha soteledikten sonra karabiber, pulbiber, tuz, kekik ve kızaran piliç butlarını ekleyip karıştırın.

  • Sıcak olarak servis edin.

Afiyetle sevgiyle kalın...

mujgan@chezmaman.com.tr







Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.