Malzemeler:

• 1 kilo ayva
• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

• Ayvaları iyice yıkayın ve soyduktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyin.
• Tencereye aldığınız ayva dilimlerinin üzerine suyu ekleyin, 8-10 dakika kadar haşlayın.
• İyice yumuşayan ayvaların üzerine şekeri ilave edin. Minik bir tülbent parçasının içine koyduğunuz ayva çekirdeklerini de suyun içine atın, bu çekirdekler reçelinizin kıvamlı olmasını sağlayacak ve kırmızımsı bir renk verecek.
• İyice kıvam alana kadar reçelinizi kısık ateşte kaynatın.
• Limon suyunu ilave edip biraz daha kaynatın, tahta kaşıkla biraz karıştırın ve ayva çekirdeklerini reçelin içinden çıkarın.