Malzemeler:
- 2 parça bonfile
- 100 gr porcini mantarı
- 200 ml krema
- 50 ml su
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Bonfilelerin her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra tavada mühürleyip kenara alın. İnce doğranmış porcini mantarlarını sote edip sularını çektirin.
Mantarlara kremayı ve suyu ilave edin. Bonfileleri de tavaya alın bir taşım daha pişirin ve servis edin.
YORUMLAR