Tart taten tarifi

“Bulgar’ın Fırını” adıyla 1836’da Balat’ta başladığı yolculuğuna 5. kuşakla devam eden Beyaz Fırın’ın ilk kadın yöneticisi Nathalie Stoyanof Suda'dan tart taten tarifi...

Tart taten tarifi

Malzemeler

  • 400 gram milföy
  • 8 adet yeşil elma
  • 10 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 yemek kaşığı esmer / toz şeker
  • 1 çay bardağı pirinç badem
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü (Tercihen)

 

Hazırlanışı: Disk şeklinde bir tart kalıbına 400 gram milföy hamurunu yerleştirin. 150 derecede milföy hamuru altın sarısı olana kadar çıtır çıtır olacak şekilde pişirin ve ardından pişen milföy hamurunu soğumaya bırakın. Elmaların kabuklarını soyun ve orta kısımlarını çıkarın. Yapışmaz özellikteki pişirme kalıbınıza esmer ya da toz şekerinizin yarısını serpin. Önceden erittiğiniz tereyağını şeker serpilmiş kabın içerisine dökün. Ardından elmaları da pişirme kabınızın içerisine yerleştirin. Pirinç bademi eşit miktarda serpin ve elinizde kalan esmer ya da toz şekeri de kalıbın üzerine yayın. Pişirme kabınızı, 190 derecede 75 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkardığınız tart malzemenizi ters çevirerek, önceden hazırladığınız milföy diskinizin üzerine yerleştirin ve soğumasını bekleyin.

 

Tarif: Nathalie Stoyanof Suda

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön