- Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
- Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun, fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın.
- Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
- Pişirdiğiniz kek, kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin.
- Konser ve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur.
- Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini düzleyip biraz zeytinyağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.
- Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur.
- Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Sonra bolca durulayın.
- Patlıcanların acısını almak için, soyunca tuzlu suda bekletin.
- Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırın.
- Sosislerin patlamasını önlemek için; fırın ya da ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır.
- Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur.
- Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletin.
- Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.
- Ellerdeki soğan ve sarımsak kokularını giderebilmek için yapılacak en iyi şey, haşlanmış patatesle ovmaktır.
Haber: Aslıhan Karagöz
Facebook Yorumları