4 kişilik

Malzemeler:

  • ½ küçük çiçeklere ayrılmış karnıbahar
  • 2 çorba kaşığı nohut unu
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı kapari (20 dakika soğuk suda bekletilip suyu iyice süzülüp kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Karnıbaharları tuzlu kaynamış suda hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sicakken suzun ve hemen hemen daha once bir kabın içinde karistirmis oldugunuz un, tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiberle karıştırın

Kızartma tenceresinde yağı 190C ye getirip karnıbaharları altın sarısı olana kadar kızartın. Kızarmış karnıbaharları kağıt havluya alıp yağını süzdürün.

Üzerine sirke serpiştirip, kapari ve maydonoz ile servis edebilirsiniz.


Not:

Eger nohut unu bulamazsanız normal beyaz un da kullanabilirsiniz fakat nohut unu bu tarife farklı bir lezzet katıyor.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.