Pırasalı börek tarifi

Selin Kutucular'ın pırasalı böreğini siz de denemelisiniz.

Pırasalı börek

Malzemeler:

  • 3 yaprak yufka
  • 1 kg pırasa
  • 200 gr parmesan rende
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker

 

Yapılışı:

Pırasaları yıkayın ve ince ince doğrayın. Derin teflon bir tavada bir çay bardağı zeytinyağında ve harlı ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Pişmeye başlayınca tuzunu ve şekerini koyun. Karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Parmesan rendesini ilave edip soğumaya bırakın.

 

Yufkayı tezgâha yayın ve dörde bölün. Her bir parçaya 1 su bardağı suyla karıştırdığınız zeytinyağından sürün ve pırasayı yufkaların geniş kenarına kafi miktarda koyun. Sigara böreği gibi ama kenarlarını kıvırmadan sarın. Kendi etrafında döndürün ve gül böreği şekli verin. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yayın.

 

Fırını 200 derecede ısıtın. Börekleri fırın kâğıdının üzerine yerleştirin. Üzerine yine zeytinyağıyla karıştırdığınız suyu sürün. Dilerseniz üzerine sürdüğünüz bu suya yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz. Sıcak fırında pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1910

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5216

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2272

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8223

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3367

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön