Soslu palamut için malzemeler:
- 1 adet iri palamut takoz kesilecek (en az 10 parça)
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kekik
- 3 adet iri domates
Soslu palamut yapılışı:
Palamutları yıkayın. Sularının süzülmesini bekleyin. Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin. Tuz, biber ekleyin. Yayvan bir tencerenin dibine hazırladığınız sosun yarısını koyun. Balıkları yerleştirin. Kalan sosu da üzerine dökün. En üstüne kekik serpeleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte pişirin. Sulu sulu olmalı.
Selin Kutucular
Facebook Yorumları