HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Roastbeef köfteli çorba
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 13:10
Güncelleme: 22 Ocak 2015, Perşembe 11:41

Malzemeler:

250 gr. bayat ekmek

100 gr. doğranmış roastbeef füme

50 gr. doğranmış dana jambon

100 ml. Süt

1 adet yumurta

Tereyağı

Yarım kuru soğan

Un

Maydanoz

Muskat cevizi

Et suyu

Sızma zeytinyağı

Yapılışı:

Ekmeği küçük küp kesin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı tereyağı ile soteledikten sonra soğumaya bırakın. Süt ile yumuşatıp yumurta, küp doğranmış roastbeef, dana jambon, 2 çorba kaşığı un, çok ince doğranmış soğan, maydanoz ve bir tutam rendelenmiş muskat cevizini yoğurun. 15 dakika dinlendirin. İri yuvarlaklar oluşturun. Köfteleri kaynayan 1,5 lt. et suyunda haşlayın. Köfteleri et suyu ile servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar