HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kışlık sebze çorbası
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 12:37
Güncelleme: 20 Temmuz 2022, Çarşamba 10:20

Malmzemeler

  • 10 bardak su veya et suyu
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 50 gr. margarin
  • 1 adet kereviz
  • 5-6 kök ıspanak
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam tuz

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım adet limonun suyu

Yapılışı:

10 bardak suda rendelenmiş havuç, patates, kereviz, doğranmış ıspanağı haşlayın. Ezilinceye kadar pişirin. Tel süzgeçten veya blender’dan geçirin. Rendelenmiş soğanı margarinde biraz kavurun, koyu bulamaç haline gelen sebzeleri 5 bardak haşlama suyuyla beraber kavrulan soğanlara dökün. Karıştırın. Tuz ilave edildikten sonra, kaynayınca pirinç koyun. 5 dk. daha kaynatın. Yumurta sarısını süt ve limonla çırpın. Çorbayı azar azar karıştırıp ateşten alın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar