Malzemeler:

  • 300 gr mantar
  • 1 orta boy soğan
  • 100 ml krema,
  • 6 bardak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

Mantarları yıkayın ve doğrayın. Soğanları da yemeklik doğrayın ve tencerede sıvıyağla hafifçe kavurun. Mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine suyu da ekleyerek orta ateşte kaynatın. Ayrı bir tavada sıvıyağı hafifçe ısıtın ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Un karışımına kaynayan çorba suyundan iki kepçe ekleyin ve iyice çırpın, daha sonra karışımı çorbaya ekleyin. Çorba kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika pişirin. Kremayı ekleyerek çorbayı iyice karıştırın. Kısık ateşte 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.


Hazırlayan: Aslıhan Karagöz

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.