HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Peynirli sebze maması
Giriş: 02 Ağustos 2011, Salı 17:25
Güncelleme: 21 Ocak 2015, Çarşamba 15:57

Havuçlar ve domatesler antioksidanlar açısından çok zengin. Hatta biraz tereyağı ya da sıvı yağ ile pişirildiklerinde daha besleyici olurlar. Böylece vücudumuzun antioksidanları emmesi kolaylaşır.

Nelere ihtiyacımız var?

2 büyük boy soyulmuş, dilimlenmiş havuç

100 gr. küçük parçalara ayrılmış karnabahar

1 çorba kaşığı tereyağı

3 adet çekirdeksiz, soyulmuş domates, gelişigüzel doğranmış

75 gr. çedar peyniri

Nasıl yapıyoruz?

Havuçları 12 dk. boyunca buharlayın. Karnabaharı ekleyin ve 6 dk. daha pişirin. Bu arada da eriyen tereyağının içinde domatesleri 2 dk. soteleyin. Rendelenmiş peyniri de içine katıp eriyene kadar karıştırın. Sebzeleri peynir ve domates sosuyla harmanlayın. Arzu ederseniz sebzeleri, peynir ve domatesle ezip püre haline getirebilirsiniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar