Mantarlı biftek püre tarifi

Giriş: 29 Temmuz 2011, Cuma 12:40

Güncelleme: 24 Kasım 2015, Salı 15:45

** 6 aylık ve üstü bebekler içindir.

6 Bebek porsiyonu

20 gr. ya da 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet yıkanmış ve doğranmış pırasa

125 gr. küp küp kesilmiş biftek

1 çorba kaşığı un

275 gr. doğranmış patates

50 gr. doğranmış mantar

300 ml. tavuk suyu

120 ml. portakal suyu

Margarini tavada eritin, 5 dk. yumuşayıncaya kadar pırasaları soteleyin.

Küp küp kesilmiş eti una bulayıp tavadaki pırasalara ekleyin ve etlerin rengi kahverengiye dönene kadar soteleyin.

Mantarları ekleyip ve soteledikten sonra doğranmış patatesleri, tavuk suyunu ve portakal suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. kadar pişirin.

Son olarak fırından aldığınız karışımı, blender’a aktarın ve karıştırın.

İşte karşınızda hem besleyici hem de enfes bir yemek!

Zeytinyağı ile kızartma yaparken öncelikle tavayı birkaç dakika ısıtıp daha sonra zeytinyağını koyun. Cızırdama sesini duymadan diğer malzemeleri tavaya koymayın. Çünkü zeytinyağı soğukken kızartacağınız besinler daha fazla yağ çeker, bizden söylemesi!

Paylaş:

Yorumlar

Mantarlı biftek püre

Malzemeler:

Yapılışı:

Püf Noktası:

İlgili Haberler