Kum midyeli spaghetti

4-5 kişilik Nelere ihtiyacımız var? 500 gr. kabuklarıyla birlikte taze kum midyesi 200 gr. kiraz domates 2 diş doğranmış sarımsak 40 gr. doğranmış maydanoz 500 gr. spaghetti 40 gr. sızma zeytinyağı 3 çorba kaşığı beyaz şarap Yarım çay kaşığı tuz Nasıl yapıyoruz? Kum midyelerini yıkayıp yarım saat tuzlu suda bekletin.

Kum midyeli spaghetti


Nelere ihtiyacımız var?
 500 gr. kabuklarıyla birlikte taze kum midyesi
 200 gr. kiraz domates
 2 diş doğranmış sarımsak
 40 gr. doğranmış maydanoz
 500 gr. spaghetti
 40 gr. sızma zeytinyağı
 3 çorba kaşığı beyaz şarap
 Yarım çay kaşığı tuz

 

Nasıl yapıyoruz?

Kum midyelerini yıkayıp yarım saat tuzlu suda bekletin. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin. Sarımsağı açık sarı renk oluncaya kadar orta ateşte zeytinyağıyla soteleyin. Şarabı ekleyip buharlaştırın.
Domatesleri, tuzu ve maydanozun yarısını tavaya ilave edin. Yavaşça karıştırıp 3-4 dk. pişirin. Süzdüğünüz kum midyelerini ekleyip karıştırın ve kabukları açılıncaya kadar (3-4 dk.) tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Makarnayı al dente haşlayın. Eğer sos çok kuru olursa, makarnayı haşladığınız sudan (1/4 ölçü) 40 gr. tavaya ilave edin.
Haşladığınız makarnayı süzüp tekrar tencereye aktarın. Tavadaki kum midyesinin suyundan üzerine ilave edip orta ateşte 1 dk. pişirin.
Kum midyeli sosu ekleyip maydanozla süsledikten sonra servis yapın.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1709

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5057

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2218

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8108

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3260

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön