Sardalyeli makarna

600 gr. temizlenmiş ve kılçığı alınmış sardalye filetosu 1 kg. küçük küp doğranmış rezene göbeği, yeşilliği ve ince doğranmış sapı İnce doğranmış soğan 6 adet 2'ye bölünmüş konserve ançüez fileto 800 gr. fusilli lunghi a bucati (veya bucatini) makarna 50 gr. kavrulmuş dolmalık fıstık 50 gr.

Sardalyeli makarna

Nelere ihtiyacımız var?
600 gr. temizlenmiş ve kılçığı alınmış sardalye filetosu
1 kg. küçük küp doğranmış rezene göbeği, yeşilliği ve ince doğranmış sapı
İnce doğranmış soğan
6 adet 2’ye bölünmüş konserve ançüez fileto
800 gr. fusilli lunghi a bucati (veya bucatini) makarna
50 gr. kavrulmuş dolmalık fıstık
50 gr. kuru üzüm
Zeytinyağı
Bir tutam safran
Tuz
Öğütülmüş tane karabiber

Nasıl yapıyoruz?
Rezeneleri tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Makarnayı da aynı suda haşlayın. Sardalyelerin hepsini zeytinyağı ile soteleyip sıcak kalmaları için kapaklı bir tencereye alın. Safranı su ile sulandırın. Büyük tavadaki kızgın zeytinyağında rezene, soğan, ançüez, karabiber, dolmalık fıstık, safran ve kuru üzümü soteleyin. Pişirdiğiniz al dente makarnayı hazırladığınız sos ve sardalyelerin 2/3’ü ile karıştırın. Sardalyeli makarnayı servis tabağına alıp sardalyelerin kalanını makarnanın üstüne yerleştirip servis yapın.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1850

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5172

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2246

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8188

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3339

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön