HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Yanak dolması
Giriş: 08 Haziran 2014, Pazar 11:05
Güncelleme: 08 Haziran 2014, Pazar 11:08

Malzemeler:

  • Pip yaprağı
  • 200 gr. asetrin balığı
  • Yarım demet dere otu
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir tutam karabiber
  • Tuz

Sos için:

  • 3 diş sarmısak
  • 250 gr yoğurt

Yapılışı

Azerbaycan usulü bu yaprak sarmanın iki önemli özelliği, pip yaprağı ve asetrin balığının yanak etinin kullanılması. Balık etiyle baharatları iyice karıştırın. Maydanoz ve dereotunu ekleyin. Malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra ince ince sarın. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Sarmısaklı yoğurtla servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar