HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Tuzlu anasonlu çörek
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 17:24
Güncelleme: 19 Eylül 2011, Pazartesi 19:22

Nelere ihtiyacımız var?

2,5 su bardağı un yaklaşık 200 gr.

125 gr. margarin ½ paket

1 kahve fincanı sıvı yağ

2 yumurta

2 çorba kaşığı süt

Yeterince tuz

1 kahve kaşığı kadar 1/2 paket kabartma tozu

4 çay kaşığı anason dövülmüş

Nasıl yapıyoruz?

Kabartma tozu karıştırılarak elenmiş unun ortasına yumuşak haldeki margarini, yumurta aklarını, tuzu, dövülmüş anasonları ve sütü ilave ederek iyice yoğurun. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlendirilmiş hamuru merdane yardımı ile yarım cm. kalınlığında açın ve istediğini şekilde kesin. Su bardağının ağız kısmı ile kesebilirsiniz. Çörekleri yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin üzerine yumurta sarılarını sürün. 200 dereceye ısıtılmış fırının orta katında 20 – 25 dk. kadar fırınlayın.

Not: Görünüm ve tat için çörek otu, susam, tane anasonla süsleyebilirsiniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar