HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Tereyağıyla kızartılmış hodan otu sarma
Giriş: 09 Ağustos 2011, Salı 10:42
Güncelleme: 29 Ocak 2015, Perşembe 17:46

Malzemeler:

12 adet geniş yapraklı hodan otu

50 gr. rendelenmiş sert keçi peyniri

30 gr. dolmalık fıstık

2 dilim tost ekmeği

Maydanoz

Rendelenmiş parmesan peyniri

Mısır unu

2 adet yumurta

Tereyağı

Tuz

Beyaz biber

Yapılışı:

Hodan otunun geniş yapraklarını haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıdın üzerine alıp kurulayın. 2 dilim tost ekmeği, sert keçi peyniri, 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, dolmalık fıstık, maydanoz, bir tutam tuz ve karabiberi blender’de çekip iç dolguyu hazırlayın. 12-24 adet sarma elde edebilecek şekilde hodan otu yapraklarının üzerine iç dolgudan aktarıp sarın. Hazırladığınız sarmaları sırasıyla çırpılmış yumurtaya ve mısır ununa bulayıp kızgın tereyağıyla kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar