HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Sepetlerde meyve salatası...
Giriş: 09 Ağustos 2011, Salı 11:04
Güncelleme: 12 Ağustos 2013, Pazartesi 15:12

20 kişilik

Nelere ihtiyacımız var?

2 kg. kabuğu soyulmuş meyve (elma, armut, mango, kivi)

200 gr. çırpılmış krem şanti

2 adet acıbadem kurabiyesi

1 adet portakal

Tozşeker

Sepet için:

150 gr. un

150 gr. tereyağı

150 gr. pudraşekeri

150 gr. yumurta akı

Nasıl yapıyoruz?

Portakalları 24 adet yuvarlak olacak şekilde dilimleyin. 150 gr. tozşeker ve suyla portakalları kaynatın. 200 gr. unu parçalara kestiğiniz yaş maya ve 120 ml. suyla yoğurun. Hacmi iki katı olana kadar mayalandırın. 200 gr. un, yumurta sarıları, eritilmiş tereyağı, 70 gr. tozşeker, 20 gr. tozşekerle ezilmiş antepfıstığı, tuz, 25 ml. su ve hazırladığınız mayalı hamuru yoğurun. Hamuru (25x40 cm. ’lik) dikdörtgen açın. Üzerine soğutulmuş portakal şurubu yayın. Tereyağı sürdüğünüz 21 cm. çapındaki kek kalıbına hamuru rulo olarak yerleştirin. Nemli bez örtüp mayalanmaya bırakın. (Hacminin iki katı olmasına dikkat edin.) Isıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin. İlk 15 dk.nın sonunda folyoyla üzerini kapatın. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Pudraşekeriyle servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar