Bal şekerden daha mı sağlıklı?

Bal mı yoksa şeker mi daha sağlıklı? İşte sorunuzun cevabı bu haberde saklı.

Bal şekerden daha mı sağlıklı?

Şeker, şekerdir. Ve bal da (çoğunlukla) şekerden oluşur. Ancak sağlık bakımından ikisi arasında bir tercih yapmak istiyorsanız eğer, yapışkan olanın tarafını seçin.

 

Vücudunuz yiyecekleri, yapısındaki yakıtı kullanmak amacıyla glikozlara parçalar. Besin ne kadar karmaşık olursa –örneğin karbonhidratlar– parçalanması için gereken iş yükü de o kadar artar. Şeker %50 glikoz, %50 früktozdan oluşur, çoğunlukla meyvelerde bulunur, çok kolay parçalanır ve bol bol kan şekeri oluşmasını sağlar. Vücudunuzun anında kullanmadığı şeyler yağ olarak depolanır. Bal da çoğunlukla şekerden oluşur; ancak yalnızca %30’u glikoz ve %40’dan daha azı früktozdur. Yapısında çok daha karmaşık 20 farklı şeker ve karbonhidratlı bir lif türü olan dekstrin barındırır. Bu sebeple bal, daha az kalori alınmasını sağlar.

 

Balın yapısında elementlerden de izler görülür –arıların bitkiden bitkiye geçiş yaparken topladığı maddeler. Bu durum bölgeye göre değişir; yani yediğiniz balın kaynağına göre, yapısında çinko ve selenyum gibi minerallerden ve bazı vitaminlerden az miktarlarda olabilir. Ve bal, doğada parçalanmadığından dolayı koruyucu katkı maddeler içermez.

 

Bu sebeplerden dolayı, çayınızın içerisine bir kaşık dolusu bir şey koyacaksanız eğer, şeker yerine balı tercih edin.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    04 Kasım 2014 Salı 23:29

    ben balı seviyorum amma şeker hastası olduğum için istediğim kadar yiyemiyorum bir ince dilim ekmek tere yağı bir bardak ayran ve afiyet olsun

    Cevapla

  • Prof. Dr. Bahçeci: Tüp bebek tedavisi kaç kez denenmelidir?
    Prof. Dr. Bahçeci: Tüp bebek tedavisi kaç...

    Süresi : 05:14 İzlenme : 502

  • Umur Bugay ve Zeynep Bugay'la Bizimkiler ve Sevgili Nasıl Bulunur?
    Umur Bugay ve Zeynep Bugay'la Bizimkiler ve...

    Süresi : İzlenme : 364

  • Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey
    Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey

    Süresi : 03:21 İzlenme : 8884

  • Son kullanma tarihleri ne zaman bitiyor?
    Son kullanma tarihleri ne zaman bitiyor?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3514

  • Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...
    Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...

    Süresi : İzlenme : 2169

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön