Bal şekerden daha mı sağlıklı?

Bal mı yoksa şeker mi daha sağlıklı? İşte sorunuzun cevabı bu haberde saklı.

Bal şekerden daha mı sağlıklı?

Şeker, şekerdir. Ve bal da (çoğunlukla) şekerden oluşur. Ancak sağlık bakımından ikisi arasında bir tercih yapmak istiyorsanız eğer, yapışkan olanın tarafını seçin.

 

Vücudunuz yiyecekleri, yapısındaki yakıtı kullanmak amacıyla glikozlara parçalar. Besin ne kadar karmaşık olursa –örneğin karbonhidratlar– parçalanması için gereken iş yükü de o kadar artar. Şeker %50 glikoz, %50 früktozdan oluşur, çoğunlukla meyvelerde bulunur, çok kolay parçalanır ve bol bol kan şekeri oluşmasını sağlar. Vücudunuzun anında kullanmadığı şeyler yağ olarak depolanır. Bal da çoğunlukla şekerden oluşur; ancak yalnızca %30’u glikoz ve %40’dan daha azı früktozdur. Yapısında çok daha karmaşık 20 farklı şeker ve karbonhidratlı bir lif türü olan dekstrin barındırır. Bu sebeple bal, daha az kalori alınmasını sağlar.

 

Balın yapısında elementlerden de izler görülür –arıların bitkiden bitkiye geçiş yaparken topladığı maddeler. Bu durum bölgeye göre değişir; yani yediğiniz balın kaynağına göre, yapısında çinko ve selenyum gibi minerallerden ve bazı vitaminlerden az miktarlarda olabilir. Ve bal, doğada parçalanmadığından dolayı koruyucu katkı maddeler içermez.

 

Bu sebeplerden dolayı, çayınızın içerisine bir kaşık dolusu bir şey koyacaksanız eğer, şeker yerine balı tercih edin.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    04 Kasım 2014 Salı 23:29

    ben balı seviyorum amma şeker hastası olduğum için istediğim kadar yiyemiyorum bir ince dilim ekmek tere yağı bir bardak ayran ve afiyet olsun

    Cevapla

  • Kendin yap köşesi: Mumluk nasıl yapılır?
    Kendin yap köşesi: Mumluk nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 5311

  • Ketojenik diyet nedir? Prof.Dr. Murat Baş yanıtlıyor
    Ketojenik diyet nedir? Prof.Dr. Murat Baş...

    Süresi : 18:58 İzlenme : 3220

  • Şiddete maruz kalan kadın ne yapmalı? Av. Aybike Şatır Oskay anlatıyor.
    Şiddete maruz kalan kadın ne yapmalı? Av....

    Süresi : 33:33 İzlenme : 877

  • Türkiye'de eğitim ve öğretmenlerin eğitimi
    Türkiye'de eğitim ve öğretmenlerin eğitimi

    Süresi : 35:31 İzlenme : 553

  • Anne Bebek Nefes Çalışması...
    Anne Bebek Nefes Çalışması...

    Süresi : 14:15 İzlenme : 2404

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön