Bir ay boyunca uzun saatler aç kalınacak. Bir yandan tok tutan yiyecekleri sahura koyun diyeceğim ama bir yandan da zaten oruç tutmanın amacı aç kalmak. Oruç tutarken açlık hissini yaşamanız ve aç olmanız gerekiyor. Biliyorsunuz ki biz önerilerimizi bu dönemde sağlıklı bir ramazan geçirmek, hastalanmamak, oruç tutamayacak hale gelmemek, bayılmamak için veriyoruz. Bu sebeple, sahurda ve iftarda dikkat etmeniz gereken başlıkları size yazıyorum. Bazen amacımızı unutup iftarda abarttıkça abartıyoruz, dolu dolu bir kahvaltı tabağı, pastırmasından hurmasına, üzerine unlu bir çorba ve sıcak pide, sonra yağlı ballı bir ana yemek... Hatta ara sıcak olarak börekler, paçangalar, yemekten sonra tatlı, baklavalar şöbiyetler… Hayır hayır! Bu değil. Gelin size küçük küçük notlarla hatırlatayım. İbadet yapacağım derken hastanelik olmayın. Sağlıklı sofralar ile güzel bir ramazan, her gününe her anınına şükredebildiğiniz bir hayatınız olsun.

Diyetisyen Güneş Aksüs