Bugüne kadar hiçbir şekilde düzenli diyet programı uygulamadım. Genellikle kilo kontrolümü “kilo aldığımda" sağladım. Zaman ilerliyor ve artık aldığım kiloları eskisi kadar çabuk veremiyorum. Dolayısıyla bir diyetisyene gitmeye ve bu problemi ortadan kaldırmaya karar verdim.

Sağlıklı beslenme yollarını öğrenirsem ömrüm boyunca diyet yapmak zorunda olan birisi haline dönüşmeyeceğimi gayet iyi biliyorum. Bu nedenle diyetisyen kontrolünde kilo vermeye karar verdim.

Surp Agop Hastanesi’nden Diyetisyen Gülhan Koca’yla randevuma gitmeden önce son baklavayı yedim…

Yağ oranını bilmek neden önemli?

Gülhan Hanım önce yağ kas ölçümlerimi yaptı. İlerleyen teknoloji birkaç saniye içinde tüm ağırlığınızı ve yağ oranınızı ölçüyor. Çıplak ayakla ve elinizde, üzerinizde metal bir şey olmayacak şekilde yapılan ölçümler minimal hata payıyla vücudunuzdaki yağ, kas, metabolizma yaşı, yağ dağılımı ve ödem hakkında bilgi veriyor.

İdeal kilomun 54 olduğunu düşünüyordum fakat boyuma oranla yanlış bildiğimi öğrendim. 1.68 boyunda, 28 yaşında ve şu anda 60 kiloyum. Hedef kilomsa 56. Ve sağlıklı olan kilom da bu. Boyuma oranla vermem gereken 4 kilo. Yani 12-22 kg normal yağ miktarı aralığı. Yağ oranım şöyle: 15. 12-22 arası yağ oranı ise bu boydaki biri için normal bir yağ oranı olarak kabul ediliyor. Kas oranımsa % 42.8. Ayrıca diyetisyenimin verdiği şu bilgi hayli ilginç. “Aynı kilo anne ve kızı diyetisyen kontrolünde kilo vermek için bana başvurdular. Aynı yağ oranı, aynı kiloyu taşıyor olmalarına rağmen görüntü olarak ikisi arasında çok ciddi farklar vardı. Bu da yaşımız ilerledikçe artan kas hacmiyle alakalı.” Bu nedenle lisede giydiklerimin içine neden giremiyorum diye hayıflanmayın. Bu gayet normal bir durum…

Gün itibariyle diyetimin 1. haftası bitti. Peki nasıl geçti?

Yasaksız diyet listesi...

Başlangıçta ne yapacağımı bilmez halde Gülhan Hanım’ın yanından ayrıldım. Elimde diyet listesi vardı. Fakat bu liste “şu saatte bunu ye, aman sakın bunu yeme” gibi insanı kısıtlayan bir liste değil. Sadece kilo yapan ürünlerden uzak durmanız gerekiyor. Ve ne zaman ne yemeniz gerektiğini belirleyen bir pusula kıvamında…

Diyet için en önemli detaylardan biri ara öğünler. Kesinlikle atlanmaması gerekiyor. Ana öğünler kadar önemli denilebilir. Tüm açlığınızı ve kan şekerinizi kontrol altında tutacak olan ara öğünleriniz. Kuru meyveler ve taze meyveler atıştırma için ideal.

Şeker kullanıyorsanız doğal tatlandırıcılara yönelmenizde ya da şekeri bırakmanızda fayda var.

Kaçamak yaparak 1 haftada 1 kilo vermenin sırrı

Alkol tüketen biri olarak son bir haftadır alkol tüketimimi en aza indirdiğimi söyleyebilirim. Bu da bünyemde çok ciddi bir değişikliğe neden oldu. En önemlisi sabahları çok daha rahat kalabiliyorum ve daha dinç hissediyorum. Alkolün verdiği yorgunluğu atmak için içtiğim kahve miktarı da buna eş oranla azalmış oluyor. Eğer alkol tüketen biriyseniz diyetinize sadık kalarak alkol tüketebiliyorsunuz. Haftada 2 ya da 3 kadeh şarap içilebilir. Fakat yanında peynir olmadan. Çünkü alkol yağ emilimini yükseltiyor ve peynirden aldığınız kaloriler direkt yağa dönüşüyor.

Alkolü azaltmam bana göre bir azaltma aslına bakarsanız... Haftada 1-2 kadeh içilmesi gerekiyor ve ben bu 1 haftalık sürede sanıyorum 1 şişe şarap, 1 elma şarabı, 1 mojito ve 3 bira içtim. Gülhan Hanım bu miktarı fazla buluyor.

Bu arada tüm bu sonuçlar en sağlıksız ölçümlere dayanıyor. Çünkü regl dönemindeyim ve aynı zamanda soğuk algınlığı geçiriyorum. Bu gibi durumlarda cihazlar çok doğru sonuçlar vermeyebiliyor. Özellikle regl döneminde vücut normalden birkaç kilo fazla bir halde oluyor. Ödem ve şişkinliğin etkisi tartıları yanıltıyor haliyle.

Bu 1 kiloyu nasıl verdiğim ise minimal ayrıntılarda gizli... İsterseniz başa dönüp tekrar okuyun anlattıklarımı.

Diyetin en önemli noktalarından birisi hareket! Günde 45 dakika yürümek gerekli. Öğle yemeklerinden önce yürümeye dikkat ediyorum. Mümkünse yemekten önce yürümek daha sağlıklı. Eğer yürüyemiyorsam akşam ya da sabah bunu telafi ediyorum. Aynı zamanda eğer diyet listenizde olmayan bir şey yiyip içiyorsanız diğer öğünlerden birinden mutlaka bir şey eksiltmelisiniz. Örneğin ekmek...

Şimdilik diyet günlüğüm bu kadar. Haftaya kaç kilo verdiğimi ve nasıl bunu yaptığımı anlatacağım.

Sevgiler…

Pınar Aksu

paksu@hthayat.com