HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Radicchio'lu fenerbalığı şişleri
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 17:28
Güncelleme: 22 Ocak 2015, Perşembe 16:56

Malzemeler:

800 gr. temizlenmiş fenerbalığı fileto

150 gr. çemensiz ince dilimlenmiş pastırma (18 dilim)

Radicchio

Taze kekik

Sızma zeytinyağı

Karabiber

Yapılışı:

Fenerbalığı filetolarını kuşbaşı kesip (18 adet) karabiber ile tatlandırın. Radicchio’nun dış yapraklarını ayıklayın ve küçük parçalara kesip çemensiz pastırma dilimleri ile sarın. 18 adet rulo elde edin. Her bir bambu çöp şişe 3 adet balık ve 4 adet pastırmalı radicchio rulosu dizin. Şişleri fırın tepsisine aralıklarla dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. pişirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip kekik ve karabiber serptikten sonra servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar